Le Macine sono costruite con materiali esclusivamente naturali come smeriglio e silice e l’agglomerante è una qualità di magnesite, sono solide ed hanno una ottima resistenza all’usura, il che significa una lunga durata. Il Molino 250 è costruito su un robusto telaio in lamiera di acciaio scatolata ed interamente saldata, ciò comporta una elevata robustezza. La tramoggia di carico ha una capacità di circa 20 Kg e l’alimentazione della granella avviene tramite un sistema regolabile. Il grado di finezza della farina in uscita è regolabile mediante un volantino che avvicina ed allontana le Macine una dall’altra. La Macina superiore è fissa, invece quella inferiore è basculante e ruota grazie ad una trasmissione a cinghie trapezoidali azionate da motore elettrico da 1,8 KW, fornibile a V.400 trifase o V 230 monofase. La Macina rotante è equipaggiata di due spazzole per favorire la pulizia e lo svuotamento della camera di macinazione.