La Semolatrice, spécialement conçue pour fonctionner avec des installations de mouture sur pierre, est le complément idéal des lignes de tamisage équipées d’un Buratto.
Elle permet d’affiner davantage les produits moulus pour obtenir des semoules et des farines encore plus pures, mais toujours moulues sur pierre.
La structure est entièrement métallique, en acier soudé et peint au four avec des peintures non toxiques et approuvées pour le contact avec les denrées alimentaires.
Les tamis, disposés sur deux niveaux, sont composés d’un châssis en aluminium soudé avec un système de changement rapide des toiles, ce qui en rend la substitution simple et rapide.
Grâce aux glissières orientables situées dans la partie inférieure de la machine, il est possible de définir le degré de finesse et de propreté des semoules obtenues.
La machine effectue jusqu’à 4 séparations : 2 types de semoule et 2 rejets.
Elle est équipée d’un éclairage interne à LED pour faciliter le contrôle visuel et le réglage de l’aspiration.
L’entraînement se fait au moyen de deux moto-vibrateurs.
N.B. : La machine nécessite une aspiration adéquate pour fonctionner correctement.
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