POINTS FORTS
Département d’essais
Le département d’essais présent au sein des établissements Partisani de Forlì offre l’opportunité de voir nos machines en fonctionnement et de les tester pour une évaluation complète de leurs caractéristiques et potentialités. Vous aurez en effet la possibilité d’utiliser votre propre produit (céréale, légumineuse, etc.) sur nos installations, en toute sécurité et sans engagement, accompagnés de notre personnel qui vous montrera toutes les caractéristiques des machines en fonctionnement et toutes les opérations à effectuer pour leur correcte utilisation.
La possibilité d’essayer personnellement machines et installations avant d’en évaluer l’achat est sans aucun doute une importante valeur ajoutée qui fournit des informations précieuses lors de la phase de choix. Pour pouvoir visiter et utiliser notre département d’essais, il suffit de fixer un rendez-vous.
NOS MEULES
supériorité incontestée
Grâce à l’expérience dans le secteur acquise en presque 90 ans et à un processus de recherche complexe, Partisani est aujourd’hui l’une des très rares entreprises au niveau mondial qui produit en totale autonomie les meules installées sur ses propres moulins. Nos meules en pierre sont réalisées au sein de nos établissements de Forlì, dans un département dédié et dans des conditions environnementales contrôlées, tant pendant la production que durant le processus de maturation.
La formule avec laquelle elles sont composées et leur structure ont été étudiées dans les moindres détails pour garantir durée, fiabilité et rendement dans la mouture. La réalisation de ce composant au sein de nos établissements permet un contrôle qualité précis et ponctuel.
Avantages des meules Partisani
Les pierres monolithiques nécessitent un procédé de maintenance périodique complexe appelé rhabbillage ; cette opération est nécessaire pour raviver la surface qui, avec le temps, tend à devenir lisse, réduisant progressivement le rendement.
Le rhabbillage est un processus extrêmement délicat, complexe et coûteux qui requiert une main-d’œuvre spécialisée et du temps, avec des arrêts machine conséquents.
Dans nos meules en aggloméré, grâce à leur composition, les grains inférieurs remplacent ceux des couches supérieures pendant l’usure, en maintenant le mordant inchangé et en rendant ainsi toute opération de maintenance superflue.
Uniformément vives et extraordinairement mordantes. Ce sont ces caractéristiques qui permettent aux meules Partisani d’avoir un rendement et une qualité de mouture inégalés par les autres producteurs.
DURES,
RÉSISTANTES
Nos meules sont extrêmement dures et résistantes ; grâce à l’absence de maintenance et à l’usure minimale, les meules Partisani sont extrêmement durables, rendant leur utilisation plus avantageuse par rapport aux autres meules.
COHÉSIVES ET
HOMOGÈNES
Une cohésion et une homogénéité parfaites permettent d’effectuer un travail très régulier, sans surchauffe, sans baisse de performances, avec une efficacité égale sur toute la surface de mouture.
L’utilisation de matériaux entièrement non toxiques et le recours à l’acier inoxydable pour toutes les parties métalliques telles que supports, inserts et cerclages de renfort rendent nos meules conformes au contact avec les denrées alimentaires.
Recherche, développement
et conseil
Le département recherche et développement de Partisani est en mouvement constant. Chaque jour, nous travaillons à mettre nos machines à jour, en créer de nouvelles, améliorer nos solutions d’installations.
Aucun détail n’est jamais laissé au hasard. Même le plus petit élément de nos moulins est analysé, testé et amélioré, c’est pourquoi la qualité de nos produits ne craint aucune comparaison. Grâce au développement horizontal des lignes de mouture, il n’est pas nécessaire de disposer de bâtiments à plusieurs étages. En outre, grâce à des encombrements réduits, il est possible d’installer certains types d’installations avec des hauteurs inférieures à 3 mètres.
Dans les installations de gestion plus simple, toutes les machines sont numérotées, tout comme les câbles électriques déjà raccordés aux moteurs, de sorte qu’il n’est pas nécessaire d’avoir recours à une main-d’œuvre spécialisée. Chaque machine est accompagnée d’un manuel technique détaillé d’utilisation et de maintenance.
Le tableau de commande, construit selon la réglementation internationale, est en mesure de gérer l’ensemble de la ligne grâce à un panneau tactile pratique et intuitif.
Chaque client a sa propre histoire, de même chaque installation de mouture est personnalisable et adaptable aux exigences de toute réalité. Notre bureau technique est à disposition pour trouver la meilleure solution d’installation, en satisfaisant les souhaits du client et en respectant les réglementations en vigueur.
